Tuchan

• Nom  : Du nom gallo-romain Tuscius + suffixe -anum - Le nom du Mont Tauch viendriait du mot occitan toch : if
• Histoire : Le château d’Aguilar (dont le nom vient du latin aquila (l’aigle) + suffixe collectif aria). Après avoir été possession des comtes de Carcassonne et de Besalu, appartient à la famille de Termes à la fin du 11ème siècle. Chassé de son château, Olivièr de Tèrmes en fait sa résidence principale à partir de 1228. Il le vendra en 1262 à Louis IX.
• Légende :

L’ase qu’inventèt la poda L’âne Martin s’était échappé de l’étable. Le maître le retrouva dans une vigne sauvage à la sortie de Tuchan à ronger les sarments. Le maître rossa Martin. Mai l’été venu, les sopuches ployaient sous le poids de belles grappes de raisin. Martin avait inventé la taille ! - Pèiras de brèissas / pierres de sorcières, ainsi sont dénommées les pierres de sel qui se trouvent sur les versants du Mont Tauch.

La Font de las Mitonas  : L’eau de cette source cicatrise, dit-on, plaies et brûlures.

Nòstra-Dòna-de-Fasta : Deux marins nés à Maisons, pris dans une tempête du côté du Barcarès, aperçurent une lueur sur la montagne qui leur redonna des forces. Ils promirent de bâtir en ce lieu une chapelel dédiée à la Vierge s’ils réchappaient à la mort. Cant per ND de Fasta ( p. 138, in Vilatges Al País-Tuchan) O Vièrja de Fasta Maire de doçor L’arma entosista canta ta grandor. O rosa mistica celestiala flor Nòstre sant cantica Te ditz nòstre amor. Carga de vendémias Totis les morrèls E claufís las tinas De vairons vermèls. O granda patrona Prega al Paradís Per nòstre Corbièra Per nòstre país.

O Vierge, mère de douceur, l’âme enthousiaste chante ta grandeur. O rose mystique, fleur céleste, notre cantique te dit notre amour. Emplis de raisins vermeils tous les côteaux ainsi que les cuves. O grande patronne, prie au Paradis pour les Corbières, notre pays. Source : Institut d’Etudes Occitanes de l’Aude
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