Mirepeisset

• Nom  : Mirapeisset, Mirapeis d’Aude. De l’occitan mirar (regarder) + puèg (colline) + diminutif et. Une étymologie populaire voudrait que le nom vienne de mira peisset : regarde le petit poisson !
• Histoire : 1907 : la Pancarte des vignerons de Mirepeisset disait : « Si le nombre est restreint, la misère est grande » Edmond Alby (Mirepeisset, 1930 ; Besièrs, 198X ) : Ce professeur de physique-chimie publia Quimia elementala e plasenta (EOE, 1977), Quimia organica pichona (EOE, 1980) mais aussi de drôles Istòrias de caça (EOE, 1980). Il fut l’un des fondateurs de la Calandreta de Besièrs, la première en Languedoc.

• Anecdote : Un marchand vantait son vin qu’il garantissait pur. Mais les gens ne le croyaient pas car ils voyaient un petit noisson y nager dedans : « Mira peisset ! » (Regarde le petit poison !)
• Texte : Un couplet de La cochilis (de Michel Amouroux) La cochilís mai d’un l’aganta Tot en tetant a plen sadol Aquel bon vin que nos encanta Siague muscat o picapol. (La cochilis plus d’un l’attrape, tout en têtant son saoul : ce bon vin qui nous enchante soit muscat ou piquepoul.)

Source : Institut d’Etudes Occitanes de l’Aude
Pour plus d’infos culturelles, cliquez sur la version oc !