Fraissé-des-Corbières

• Nom : Fraisse. Du nom occitan de l’arbre Fraisse : le frêne
• Écrivains : Ò Fraisse, mon vilatge (de Martin Suzanne, in Vilatges Al País-Canton de Durban, T II, p. 315)

Ò Fraisse mon vilatge ont bevèm de tant bon vin

Es tu que m’as vist nàisser

M’as donat de que per grandir

E uèi trista famina

Avèm pas de que per cosinar

E sus la taula avèm

Qu’un petit bocin de pan

Aquela granda bèstia

Qu’apelam las « restriccions »

En tenguda de fèsta

L’enterrarem sens emocion

Ô Fraisse, mon village

Où nous buvons de si bon vin

C’est toi qui m’as vu naître

Et m’as donné de quoi grandir.

Et aujourd’hui triste famine

Nous n’avons rien à cuisiner

Et sur la table

Seulement un petit bout de pain

Cette grande bête

Qui s’appelle restriction

En tenue de fête

Nous l’enterrerons sans émotion.

Source : Institut d’Etudes Occitanes de l’Aude
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